Vin de Bourgogne : faire passer des concours sur le vin

Je suis une femme qui donne sa vie au vin. Depuis maintenant plusieurs années, je suis en charge d’organiser des concours de sommelier à travers la France. L’épreuve reine est bien évidemment l’épreuve de reconnaissance des grands crus.

De mon côté, je suis chargée de dénicher des vins rares et exotiques, pour placer les candidats dans la difficulté. Et très honnêtement, j’étais à court d’idée pour cette édition.

Vin de Bourgogne : faire passer des concours sur le vin

Les vins de Bourgogne, entre secret et célébrité

Pour surprendre, fini les vins exotiques. Je souhaitais remettre à l’ordre du jour les vins français. A l’aide du site http://vin-bourgogne.eu, je me suis rafraîchit la mémoire sur ces vins bourguignons très typiques.

J’ai donc choisi des vins bourguignons de petits producteurs, qui ont finalement beaucoup plu aux candidats grâce à leur saveur unique. J’étais fière de remettre le vin bourguignon en haut de l’affiche pour un événement aussi important !

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